Maten du får hos Food Story er ren og sunn. Og vi vet hvor den kommer fra: Rabarbrasaften er håndpresset på Ullandhaug og Malabar-kaffen er monsunmarinert i India. Men økologisk mat er ikke nok i seg selv. Det hjelper ikke om gulroten er aldri så økologisk, hvis den tversinhaleres på vei fra ett møte til et annet. Signe livet og nyt maten! Bryt brød med gamle venner, del bord med noen du bare så vidt kjenner. Og husk: De kaloriene du får i deg sammen med andre, teller ikke…

Om Food Story

Food Story handler om mat og måltider; om opplevelse, sanselighet og samhørighet. Vi skal inspirere til bedre kosthold, rikere mat- og måltidsopplevelser og et bedre liv. Eller, om du vil: mat som gir god karma!

Å dele god mat med venner eller familie er en historie i seg selv, og det er slike historier vi i Food Story ønsker å bidra til. Men maten har også sin egen historie. Hvor kommer den fra? Hvem har laget den? Hva inneholder den? Ofte er det de små historiene som gir de største smaksopplevelsene. Og disse vil vi gjerne dele med deg! 

Den første Food Storyen åpnet i Stavanger i 2002. I 2006 åpnet vi på Vinderen i Oslo, to år etterpå inntar vi Grünerløkka. Og historien fortsetter – følg med.

Verdier

Vi velger alltid varene våre ut fra følgende krav: Smak, renhet, design og historie.

Hvert produkt må:

• smake godt
• være fremstilt uten kjemiske tilsetningsstoffer
• ha god design
• fortelle en god historie

Disse kvalitetskravene danner grunnlaget for alle varene du finner i hyllene våre, på kafémenyen og i Food Story-pakken.

Rent mel i posen

Tid for e-stoffskifte! Maten hos Food Story er fri for kunstige tilsetningsstoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler, sprøytemidler og genmodifiserte ingredienser. Greit å vite, siden du jo faktisk blir det du spiser. Og maten skal ikke bare være sunn å ha innabords – den skal også være sunn for miljøet. I den grad det er mulig, benytter vi organiske og kortreiste produkter. Økologisk – helt logisk!

Vi liker ikke at tomatene ser like fine ut etter en måned i vinduskarmen, og når en banan ikke får brune flekker av å bli brukt som landhockeykølle av minstemann. I Food Story søker vi etter “the full story”. Da får vi de små, men gode historiene om hvordan råvarene dyrkes og foredles, og om hvordan lokale tradisjoner holdes i hevd. Vi håndplukker leverandører som er personlig stolte over produktene sine – og har grunn til å være det.